Merabirra, la nuova sfida di Caprai al 100% malto d’orzo

Accanto ai vigneti di Sagrantino a Montefalco  le colture per produrre la birra

La terra dei vini pregiati, ora anche terra di birra. A lanciare la sfida: Marco Caprai e la sua azienda. Si chiama Merabirra e nasce da malto d’orzo coltivato a Montefalco, su un terreno di circa cinque ettari, accanto ai vigneti di Sagrantino. Ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, piacevolmente amara. Caprai, con ironia, l’ha definita “Un’esperienza da apprendisti stregoni” che è partita finora con una produzione di 5mila bottiglie ed è stata affidata agli esperti della birra Flea di Gualdo Tadino.